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Pain d'épices pour les personnes qui n'aiment pas le miel http://s408147568.onlinehome.fr/viewtopic.php?f=11&t=1056 |
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Auteur: | pat [ Mer Déc 22, 2010 8:12 am ] |
Sujet du message: | Pain d'épices pour les personnes qui n'aiment pas le miel |
Hum ! Alléchantes vos recettes les filles!!! Bon à l'attention de Fred qui me l'a demandé voici ma recette de pain d'épices : environ 450 g de farine (suivant la consistance de l'appareil j'en rajoute même à la fin aucune importance) 150 g de sucre en poudre 250 g de miel d'acacia (si possible miel de pays, j'en ai trouvé en normandie !!! sisi !)A noter que l'on peut utiliser le miel de son choix, plus ou moins goûteux ! Cannelle et gingembre à volonté 1 sachet de levure 3 oeufs 150 ml de lait 25 g de beurre à ne surtout pas oublier sinon vous obtiendrez un pain caoutchouteux Mettre la farine, la levure, le sucre, les épices avec les 3 oeufs mélanger. Délayer le miel avec le lait ajouter. Puis ajouter le beurre. Mettre la pâte dans un moule beurré et faire cuire à 180 ° max pendant 40 min. La cuisson varie en fonction du moule utilisé. Hier j'ai fait 3 pains d'épices avec cette dose. 2 en silicone dont un en forme de vache et un en ferraille en forme de sapin. Voilà je vous ai tout dit. Bonne préparation et régalez vous bien ! |
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